بنوتة البنات
مشرفـــة
  نقاطيي* : 447
تقييمــيً % : 12
أنضمآمـيً للمنتـدىً : 02/07/2010
عُمّرـيً * : 22
بلـدّڪكً : : في شلة بنات وبس
 دلـووعه
 |  موضوع: المقبلات  الإثنين أغسطس 30, 2010 8:50 pm | |
|
أكلة البطاطس بالبهارات
المقادير
3 حبات بطاطس
3 فصوص ثوم
حزمة كسبرة
بعض البهارات
الطريقة
1. حمر البطاطس وضيف جميع المكونات الأخرى وتقلب.
الباذنجان الأسود والطماطم والفلفل بنوعيه
المقادير
كيلو من الباذنجان
رطل (1/2 كيلو) طماطم
رطل (1/2 كيلو) فلفل
سمن أو زيت
الطريقة
1. يشوى الباذنجان الأسود على الفحم حتى تجف القشرة الخارجية.
2. تنزع القشرة الجافة ويغسل بالماء ثم يعصر من الماء جيدا.
3. تشوى الطماطم والفلفل على الفحم و تقشر.
4. يخلط كل الخليط مع بعض ويضاف السمن البلدي أو الزيت العادي للأكل ويضاف الملح شرط أن يأكل مع الخبز المنزلي الطازج.
البطاط بالكريمة
طبق لذيذ وسهل التحضير بس شوي دسم
المقادير
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم و مقطعة أصابع بسماكة 1 سم
2\1 كوب ماء مغلي
1 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
1 ملعقة طعام عسل
4\1 لتر كريمة
جبن موزاريلا
الطريقة
1. يصف البطاطس بماعون البايركس (طبقة واحدة).
2. يخلط الماء + العسل + مكعب خلاصة مرقة الدجاج + الكريمة.
3. يصب الخليط على البطاطس.
4. يوضع البايركس بالفرن مدة 45 دقيقة إلى الساعة ( حتى ينضج البطاطس ويصبح لين).
5. قبل أن ينضج ب 10 دقائق، نذر على الوجه جبن الموزاريلا. .
حمص بالطحينة
المقادير
125 جرام حمص حب، منقوع لعدة ساعات
عصير ليمونتين
3 ملاعق طعام من الطحينة
2 سن ثوم، مدقوقان أو مبشوران
ملح
الطريقة
التتبيلة
ملعقة طعام من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة بابريكا
القليل من البقدونس المفروم للتزيين
1. ينشل الحمص ويوضع في قدر فيه ماء بحيث يكون الماء مرتفعا عن الحمص ب 5 سم.
2. يغلى الماء ثم توطى النار تحت القدر وتترك القدر على النار لمدة ساعة. تتطفىء النار ويحتفظ بماء الغلي.
3. يخلط الحمص والطحينة والثوم وعصير الليمون والملح بالخلاط، يضاف القليل من ماء الغلي للحصول على الكثافة المناسبة.
يقدم في صحن مفرود ويزين ببودرة الفلفل الأحمر والبقدونس، ثم يرش عليه القليل من زيت الزيتون.
يقدم معه الخبز العربي الساخن، وشرائح الخيار والبندورة
الشفوت
المقادير
خبز يمني
لبن سائل
كرات
ملح
فلفل أسود
الطريقة
1. يوضع الخبز اليمني في صينية.
2. يخلط الفلفل والكرات المقطع واللبن ويضاف إلى الخبز اليمني ويملح حسب الرغبة.
م ع ت ح ي ا ت ي
| |
|
أيروكا
نائبة المديـرة
 نقاطيي* : 366
تقييمــيً % : 2
أنضمآمـيً للمنتـدىً : 01/07/2010
عُمّرـيً * : 26
بلـدّڪكً : : *سألت عنها ليقال لي أتعشقها؟قلت بجنون ...قالو جميلة هي؟قلت أكثر مما تتصورون... قالو أين هي؟قلت في القلوب وبين الجفون ...قالو ما اسمها؟قلت السعوديه بكل فخر هي نور العيون...
*{على التراب مَاابَي حَب,,! ابِي كَلَّمَهـ تَهُز اوطَااان,, ابِي انْسَان اذَا طِحْت مِن طُوَلِي يَفُز وَيِسْنِد حُمُوْلِي,,! يُحِس فِيْنِي قَبْل اشْكِي,, يُوَاسِيْنِي قَبْل ابْكِي,, وَمَن قَلْبِه اذَا حَنَيْت,,! آلاقي بداخله اوطان,, دخيل الله ابي انسان!!}... *
| | موضوع: رد: المقبلات الخميس سبتمبر 09, 2010 6:53 am | |
| مشكوره حبيبتي يبدو انها لذيذه بس لانك انتي الي علمتينا عنهامشكوره مره ثانيه حبيبتي  | |
|
شومي لومي
مشرفـــة
 نقاطيي* : 535
تقييمــيً % : 14
أنضمآمـيً للمنتـدىً : 17/08/2010
عُمّرـيً * : 25
بلـدّڪكً : : في خيالي
رايقه
بطاقة الشخصية
الوطن: سعودية
| | موضوع: رد: المقبلات الإثنين أكتوبر 04, 2010 12:32 am | |
| | |
|
????
زائر
| | موضوع: رد: المقبلات الثلاثاء أكتوبر 05, 2010 2:27 am | |
| |
|
الحزينه
عضوة ذهبية
نقاطيي* : 812
تقييمــيً % : 4
أنضمآمـيً للمنتـدىً : 28/10/2010
بلـدّڪكً : : سعوديه:: رافعه راسي وهامتي فووووووق السحاب.
ســـــــــــــــاخر
| | موضوع: رد: المقبلات الخميس أكتوبر 28, 2010 9:49 pm | |
| | |
|
يمنية وافتخر
عضوة جديدة
نقاطيي* : 100
تقييمــيً % : 0
أنضمآمـيً للمنتـدىً : 18/07/2011
عادي
| | موضوع: رد: المقبلات الأربعاء يوليو 20, 2011 7:03 pm | |
| | |
|
????
زائر
| | موضوع: رد: المقبلات الأحد أغسطس 07, 2011 9:08 pm | |
| |
|
