كيكة اسفنجية مزينة بالكريمة

المقادير

- 3/4 كوب دقيق

- 1/3 كوب نشا

- 1 ملعقة طعام بيكنج بودر


- 5 بيضات

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

- 3/4 كوب سكر ناعم

- رشة ملح




..:: للتزيين ::..

اعلبة فواكهه مشكلة + اعلبة مشمش + حبيبات الشكولاته




..:: مقادير الكريمة ::..

- 3 ظرف دريم و يب

- 1/2 كوب حليب

- علبة قشطة

- 1 ظرف كريم كرمل بودرة



الطريقة:

..:: طريقة عمل الكريمة ::..


- يخفق الدريم ويب مع الحليب ثم يضاف إلية القشطة
و الكريم كارمل و يستمر في الخفق حتي تتكثف الكريما .





- ينخل الدقيق مع النشا و البيكنج بودر ثم يضاف إلية الملح .

- يخفق البيض مع الفانيليا ثم يضاف إلية السكر الناعم بالتدريج ثم يخفق المزيج
لمدة 5 د ثم يضاف إلية الدقيق على دفعات و يخلط بواسطة ملعقة خشبية .

- تدهن صينية الكيك بالزيت و تبطن بالدقيق و يصب فيها المزيج وتدخل في فرن
محمي لمدة 25 دقيقة من اسفل على درجة متوسطة .

- بعد أن تستوى الكيكة تخرج من الفرن وتترك لمدة عشر دقائق حتى تبرد ثم تقلب .

تترك حتي تبرد تماماً ثم تشق من المنتصف و يوضع كمية من الكريما على نصفي
الكيكة من الداخل ثم يوضع عليها الفواكهة المشكلة .

- يتم إلصاق كل من نصفي الكيكة ببعضهما ثم تدهن بالكريما من جميع الجوانب
ويزين السطح بحبات المشمش و الكريما و تزين الجوانب بحبيبات الشكولاته .

مشكوره ع المقادير بجد مبينه طيبه
اريدك تعهمليله اوكيـــــــــــ

انتي شاطرهــــ بطبخــــــ